HAYAについて
運営会社について
店舗情報
ヘミングウェイ江ノ島ハナレ店が焼肉レストランにリニューアル！
小説「老人と海」で知られるアーネスト・ヘミングウェイ。 日本初の ヘミングウェイ公認カフェ「CAFE&BAR HEMIGWAY」を運営するbiid株式会社が、 この度、大阪の老舗焼肉店「はや」とコラボレーションし、WAGYU(和牛)をコンセプトとした おしゃれでカッコいいYAKINIKU(焼肉)レストラン「HAYA（Hemingway And YAkiniku）レストラン」としてオープンしました！
当店では、電気無煙カーボンロースターを使用しています。 熱源のカーボンヒーターは炭火とほぼ同様の遠赤外線の輻射熱が放出され、 お肉を芯から焼き、旨味と水分を閉じ込めて美味しくふっくらと焼き上げることができます。 ガス式や炭火式と比べ大幅なCO2削減にもなり、環境にも配慮した次世代型無煙カーボンロースターです。
大阪の老舗焼肉店「はや」は昭和43年6月22日 大阪・堺に誕生。 オープン当初から最高和牛一頭買いをし、55年間で近畿内に10店舗出店。 それぞれの部位に合う秘伝のたれや、日本のチェーン店で初めて商品化した石焼ビビンバも自慢の一品です。
運営会社
biid 株式会社
ヘミングウェイは海沿いに展開するカフェ・バーです。 海の目の前、または海の上など、多彩な場所に店舗を展開しています。 また、店舗によって、様々な海沿いの街の雰囲気を感じることができます。 お近くに来た際はぜひ、お立ち寄りください。
HAYA
住所:〒251-0035 神奈川県藤沢市片瀬海岸2-16-20 電話:050-2018-7976
HONTEN
住所:〒251－0035 神奈川県藤沢市片瀬海岸1-12-4ちょっとヨットビーチマリーナ2F 電話:0120-997-659
YOKOHAMA
住所:〒220－0012 神奈川県横浜市西区みなとみらい2-1-1横浜港ボートパーク 電話:045-900-1449
OSAKA
住所:〒554-0052 大阪市大阪市此花区常吉2-13-18大阪北港マリーナ内 電話:06-4400-5294
